SAŁATA Z UPRAW HYDROPONICZNYCH

Historia sukcesu (hydroponicznej) sałaty z bryłą korzeniową uprawianej pod zadaszeniem na pożywkach wodnych zaczyna się w roku 2006, kiedy firma Staay zaprezentowała trójkolorową główkę sałaty „Salatrio”. Dziś nie można sobie wyobrazić sklepów bez tego produktu. W 2013 roku w dowód uznania tej koncepcji upraw Staay Food Group została uhonorowana nagrodą Fruit Logistica Innovation. Asortyment hydroponiczny został również rozszerzony o sałatę podzieloną na pojedyncze liście Teen Leaf.

Salatrio. Świeżo zebrana sałata mieszana
Najpopularniejszą sałatą hydroponiczną ziemną jest Salatrio: mieszana sałata z jedną bryłą korzeniową. Główka składa się z sałaty Rossa, Lollo Bionda i liściastej sałaty dębowej. Ze względu na 3 kolory ta potrójna sałata przyciąga wzrok na stoisku warzywnym.

Zalety sałaty z upraw hydroponicznych w porównaniu z innymi typowymi odmianami sałaty:

• Dłuższa świeżość dzięki zachowaniu bryły korzeniowej
• Dostępność przez cały rok z lokalnej uprawy szklarniowej
• Łatwość wykorzystania – zebranie potrzebnej ilości sałaty z główki i zachowanie reszty
• Wysoka wydajność z następujących powodów:
  • mniejsza powierzchnia upraw
  • klimatyzacja szklarni ze źródłami wody ciepłej i zimnej
  • do 90% mniejsze zużycie wody dzięki możliwości ponownego wykorzystania
  • bardzo niewielka ilość wymaganych środków ochrony roślin
  • niewielka ilość odpadów ze względu na łatwe zbieranie z bryłą korzeniową

Specyfikacje
W zależności od sezonu główki ważą 150–250 g, nie licząc bryły korzeniowej. Główki są dostępne z bryłą korzeniową i bez.

Asortyment

• Mieszana sałata Salatrio
• Sałata głowiasta
• Lollo Rossa
• Lollo Bionda

Na życzenie:

• Salanova wielolistna zielona
• Salanova wielolistna czerwona
• Salanova wielolistna głowiasta
• Sałata rzymska
• Liściasta sałata dębowa