Légumes-feuilles
NOS CHERS FEUILLUS
Avec sa propre culture d’épinards et une grande variété de laitues, les légumes à feuilles constituent un produit de base important pour Staay. Les épinards sont cultivés à grande échelle dans les installations de Staay en Espagne. Une fois que les épinards ont poussé, les feuilles sont récoltées à l’aide d’une faucheuse et transportées aux Pays-Bas le lendemain matin, bien fraîches, par nos chauffeurs. Des laitues comme la Lollo Rossa, la Lollo Bionda et la Feuille de chêne sont également cultivées en plein champ.
Les Pays-Bas ont investi dans la culture de laitues en intérieur. Dans ce processus, la laitue est cultivée de manière entièrement automatique dans des chambres climatiques éclairées par des LED, avant de poursuivre sa croissance dans la serre sur des gouttières remplies d’eau. La laitue hydroponique est disponible en trio Salatrio (3 types de laitues sur une motte), Salanova rouge et verte et laitue pommée, entre autres. En plus de ces salades, nous cultivons également Teenleaves (actuellement encore en phase de test). Ce nouveau concept de culture permet d’obtenir une variante plus forte et plus fraîche des fameuses babyleaves, ou jeunes feuilles en vrac.
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Origine
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Pays-Bas
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Allemagne
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Espagne
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Italie
Disponibilité
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Toute l'année
Propre cultivation
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Laitue - Espagne
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Laitue - Pays-Bas
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Épinards - Espagne
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Questions fréquemment posées
Qu'est-ce qu'un légume à feuilles ?
Les endives, les épinards, toutes les laitues, la chicorée, les feuilles rouges, le pak choi, les poireaux, le pourpier, les feuilles de navet et les blettes sont les légumes-feuilles les plus connus.
Qu'est-ce que la culture hydroponique ?
Il s'agit d'un système hydroponique qui permet de cultiver plus efficacement sans terre. Dans ce système, les racines des plantes poussent dans de l'eau contenant une solution nutritive ou dans des matériaux humides tels que la laine de roche.
Quels sont les avantages de la laitue en motte ?
La laitue reste fraîche plus longtemps. De plus, vous pouvez couper ce dont vous avez besoin et garder le reste pour un certain temps. Moins de déchets !
Qu'est-ce que Salatrio ?
Un bouquet de laitues mixtes composé de trois laitues différentes dans une seule tête.
Qu'est-ce que l'agriculture verticale ?
L'agriculture verticale (ou agriculture urbaine) est une culture verticale en intérieur, éclairée par des LED. En tirant parti de la hauteur, il est possible de planter une grande surface dans un espace réduit. Cette superficie peut alors être cultivée de manière très efficace et largement automatisée. Cela permet de cultiver des produits frais locaux n'importe où dans le monde. Les laitues et les herbes (à feuilles) sont le plus souvent cultivées verticalement.