Fruits à noyaux

FRUITS D'ÉTÉ

Pêches, pêches plates, nectarines, prunes, abricots et cerises. Chacun d’entre eux est un fruit à noyau, également appelé fruit d’été en raison de sa disponibilité durant l’été européen. Une véritable spécialité de Staay depuis des années. Staay dispose d’une culture propre d’abricots, de prunes et de cerises en Espagne et entretient des relations étroites avec certains producteurs spécialisés. Nous garantissons un flux continu de fruits à noyau de haute qualité tout au long de l’été. Pendant la saison estivale, les approvisionnements se déplacent du sud de l’Espagne (Séville) au nord de l’Espagne (Lérida) en passant par l’intérieur du pays (Badajoz). La plus grande partie des cerises provient du microclimat unique de la vallée de Jerte (Estrémadure). Les fruits d’été ne sont-ils disponibles qu’en été ? Pas chez Staay ! Pendant les mois d’hiver, les approvisionnements se poursuivent comme d’habitude auprès de nos producteurs d’Afrique du Sud et du Chili.

VOUS SOUHAITEZ EN SAVOIR PLUS ?
steenfruitbloesem Spanje
nectarines tree
nectarine harvest

Origine Origine

  • Espagne

  • Chili

  • Afrique du Sud

Disponibilité Disponibilité

  • Toute l'année

Propre cultivationPropre cultivation

  • Prunes - Espagne

  • Abricots - Espagne

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'un fruit à noyau ?

(Wilde) Les pêches, les nectarines, les prunes, les abricots et les cerises sont appelés fruits à noyau en raison de leur noyau relativement gros et dur.

Quelle est la meilleure façon de conserver les fruits à noyau ?

Cela dépend du type de fruit à noyau et si vous souhaitez que le fruit mûrisse encore. Par exemple, les abricots, les cerises, les pêches et les nectarines se conservent mieux au réfrigérateur. Les prunes, quant à elles, se conservent mieux à l'extérieur du réfrigérateur. Les fruits mûrissent mieux dans une corbeille à fruits.

Combien de temps peut-on conserver les fruits à noyau ?

Au réfrigérateur, les fruits à noyau se conservent jusqu'à sept jours. Hors du réfrigérateur, les fruits mûrissent bien et se conservent environ deux jours.

Les fruits à noyau sont-ils bons pour la santé ?

Chaque type de fruit à noyau a ses propres avantages pour la santé. Les cerises, par exemple, sont riches en vitamine C, en fibres et en potassium. Les abricots et les nectarines contiennent également de la vitamine A et les prunes regorgent de de fibres. En mangeant une variété de fruits, vous profitez des vitamines et vous donnez un coup de pouce à votre santé.

Actualités récentes

25/09/2023

Kakisaison 2023

L'approvisionnement en kakis espagnols reprend au début du mois d'octobre. La saison de ces fruits sans pépins se poursuit jusqu'en janvier. Après quelques années difficiles, nos producteurs s'attendent à un approvisionnement normal en kakis de bonne qualité cette saison encore.

En savoir plus
20/09/2023

Fruit Attraction 2023

Du 3 au 5 octobre, le Staay Food Group sera à nouveau présent au deuxième plus grand salon international des fruits et légumes en Europe.

En savoir plus